الرئيس السيسي يجتمع مع رئيس الوزراء و عدد من الوزراء
وزير الثقافة يكشف واقعة تنقيب عن آثار داخل قصر ثقافة بالأقصر ويحيل مسؤولين للتحقيق
وزير العمل يعلن: إجازة عيد الأضحى للقطاع الخاص من 5 إلى 9 يونيو
شوبير: الأهلي يتعاقد مع أحمد بيكهام.. ومفاجآت في قائمة الراحلين
التعليم تُحبط محاولة اختراق إلكتروني لصفحتها على "فيسبوك" وتُطمئن الطلاب وأولياء الأمور
ارتفاع سعر اليورو اليوم الأحد أمام الجنيه في البنوك
استقرار سعر الدولار اليوم الأحد 1 يونيو 2025 في البنوك المصرية
أسعار العملات الأجنبية اليوم الأحد 1 يونيو 2025 بالبنك الأهلي المصري

السبت 1 يوليو 2023 |
09:01 م

الملح في سلق اللحمة لا يؤخر التسوية

أكد الشيف محمود قدري أن إضافة الملح منذ بداية تسوية اللحم لا يؤخر الطهي، ذلك خلال حسابه على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك".
وتابع محمود:"من واقع خبرتي أحب أقول لكم أن إضافة الملح مع اللحمة من الأول يؤخر التسوية، وهذه طريقة سلقها، نحضر ماء مغلي ونتركه جانبا، نشوح اللحم في معلقة صغيرة سمنه بلدي مع فص مستكة، وعليها رشة فلفل أسود، تاخد صدمة من كل الجوانب ننزل عليها الماء المغلي".
ويضيف الشيف:' نتخلص من الريم ونضيف الملح والكرفس وورق اللورى والحبهان وفلفل أسود حب ونصف ملعقة سكر ونتركها على نار متوسطة تميل للهادئة".


استطلاع راى
هل تؤيد تعديل قانون الإيجار القديم بما يضمن تحقيق توازن بين حقوق المالك والمستأجر؟
نعم
لا
اسعار اليوم
الذهب عيار 21
4675 جنيهًا
سعر الدولار
49.95 جنيهًا
سعر الريال
13.74 جنيهًا
